説明

コートニーズ・オブ・ウィンプル
オーチャード・サイダー（330ml瓶）

「コートニーズ・オブ・ウィンプル」社は、イギリス、デボン州の小さな家族経営事業です。創業から10年あまり、ウィンプル村のホワイトウェイズ果樹園のりんごからサイダーを造り、数々の賞を受賞。できる限り自分たちの手で造りたいという想いから、受粉用の蜂を育て、果樹園の芝のメンテナンスは飼っている羊に任せ、りんごの収穫は手作業にこだわり、搾汁から瓶詰めまで全て自社果樹園で行っています。

Orchard Cider (ABV 4.6%) は、コートニー家が厳選し、丁寧にプレスしたウェストカントリーのサイダー専用品種の特徴的なブレンドで造られた、受賞歴のあるプレミアムスパークリングサイダーです。このミディアムスイートなサイダーは小ロットで醸造され、亜硫酸塩を添加せずに自然醗酵されています。見た目は透明であり、コパーのようなレッドゴールド。熟しているのにさっぱりとした赤いりんごの風味が感じられ、そのクリーンでソフトな味わいの中には、ほのかなファンクとタンニンも。一流にもかかわらず、飲みやすい絶品です。

受賞歴 金賞：Japan Cider Cup 2023
受賞歴 金賞：Cornwall Cider Championships 2022
受賞歴 ファイナリスト：Great British Food Awards 2021
受賞歴 銀賞：Food and Drink Devon 2020/21
受賞歴 銅賞：International Cider Challenge 2020
受賞歴 金賞：Japan Cider & Perry Awards 2018
受賞歴 優勝：Cornwall Cider Championships 2018

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